Haki wędzarnicze nierdzewne – zestaw 10 szt.

Haki wędzarnicze nierdzewne w zestawie 10 sztuk służą do zawieszania wędlin, kawałków mięsa i ryb w wędzarni. Każdy hak ma klasyczny kształt litery S: jeden koniec opiera się na drążku, a zaostrzony koniec roboczy pozwala zaczepić przygotowany wyrób.

Możesz dobrać osobno średnicę pręta i długość haka. Dostępne są średnice 3, 4 i 5 mm oraz długości 100, 150 i 200 mm, co daje dziewięć gotowych kombinacji. Wszystkie warianty są sprzedawane jako komplet 10 jednakowych haków.

Haki do wędzenia mięsa, wędlin i ryb

Haki pomagają wykorzystać przestrzeń nad rusztami i półkami w komorze wędzarniczej. Sprawdzają się podczas podwieszania odpowiednio przygotowanych kawałków mięsa, wędlin lub ryb. Przed rozpoczęciem pracy należy dobrać liczbę i rozmiar haków do przygotowanych wyrobów oraz upewnić się, że drążek i pozostałe elementy wędzarni są stabilne.

Ten produkt różni się od haka rzeźniczego z rączką. Hak typu S pozostaje zawieszony na drążku podczas wędzenia, natomiast model z uchwytem służy do ręcznego operowania większym kawałkiem mięsa. Dzięki rozdzieleniu tych ofert łatwiej wybrać narzędzie o właściwej konstrukcji.

Jak dobrać średnicę i długość haka?

Najpierw wybierz średnicę pręta: 3, 4 albo 5 mm. Następnie wybierz długość 100, 150 lub 200 mm. Długość mierzona jest dla gotowego haka, a jej tolerancja wynosi ±3 mm. Większa średnica oznacza grubszy pręt, natomiast większa długość zapewnia więcej miejsca między punktem zawieszenia na drążku a dolnym łukiem haka.

Dobór wariantu powinien uwzględniać wielkość przygotowanych produktów, odstępy w komorze oraz wymiary drążka. Nie podajemy uniwersalnego obciążenia, ponieważ bezpieczne zastosowanie zależy nie tylko od haka, lecz także od sposobu wbicia, rodzaju wyrobu i konstrukcji całego systemu zawieszenia.

Jeśli chcesz porównać konstrukcje i sprawdzić, jak zmierzyć przestrzeń w komorze, przeczytaj poradnik jak dobrać haki wędzarnicze.

Jeśli potrzebujesz materiału do własnych projektów warsztatowych, zobacz pręty nierdzewne dostępne na wymiar. Są one półproduktem, a nie gotowym hakiem; ich kształt i bezpieczne zastosowanie trzeba zaprojektować oraz zweryfikować samodzielnie.

Stal nierdzewna 1.4301 i pielęgnacja

Haki wykonano ze stali nierdzewnej kwasoodpornej 1.4301, oznaczanej również jako AISI 304. Po każdym użyciu należy dokładnie usunąć zabrudzenia, opłukać powierzchnię i wytrzeć ją do sucha. Do czyszczenia nie używaj drucianych szczotek ani wełny ze zwykłej stali, które mogą pozostawiać na powierzchni obce cząstki metalu.

Zobacz również całą kolekcję haków wędzarniczych oraz poradnik wyjaśniający, jak czyścić i pielęgnować stal nierdzewną.

Najczęściej zadawane pytania